Evet bugün birlikte aşure pişireceğiz. Önce malzemelerimizi sayalım… 1- Bir adet ülker içim aşure (4 kişilik, içinde kendinden malzemeler var.) 2- İki, üç avuç fındık 3- İki, üç avuç ceviz 4- İki, üç avuç kuruüzüm 5- Süslemek için 1 adet nar 6- İki buçuk bardak su 7- Bir bardak süt 8- Bir tencere 9- Bir kaşık 10- Bir kepçe 11- Dört adet kase 12- Bir bıçak 13- Bir kesme tahtası 14- Bir ocak 15- Bir buzdolabı 16- Bir tutam sevgi… Böyle bir tencere uygun… Aşureyi, 2.5 bardak su, 1 bardak süt karışımın içine boşaltıyoruz. Fındık, ceviz ve kuruüzümü açıp tencereye [ Devamını oku ]
‘Yemek Tarifi’ için arşiv
Malzemeler 1 su bardağı pirinç 2 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı margarin (Varsa tereyağ) 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 adet tavuk bulyon (Marketlerde bakkallarda bulunur. Bildiğimiz tavuk suyu işte) Hazırlanışı Varsa teflon tencere kullanın. Margarini orta ateşte eritin ve yıkayıp suyunu süzmüş olduğunuz pirinçleri ekleyin. 2-3 dakika kavurun. Bir yandan iki bardak sıcak suyu bir kaba boşaltın ve içine tavuk bulyonu atarak erimesini sağlayın. Sonra kavurduğumuz pirinçlerin üzerine içinde tavuk suyu erittiğimiz iki bardak suyu ekleyin. Tuzunuda ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Önce yüksek ateşte suyunu çektikten sonrasa düşük ateşte pişirin. Pilavın üzeri göz göz olmaya başladığında biraz alarak [ Devamını oku ]
Loading ...